Le coin des pipelettes maternantes

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 documentaire manger est il nocif pour la santé

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gwen

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MessageSujet: documentaire manger est il nocif pour la santé    Ven 18 Fév - 21:08

J'ai vu ce docu en replay http://lesinfos.com/2011/02/16/manger-est-ce-mauvais-pour-la-sante/

sur France 3 et depuis je suis encore plus convaincu par le fait de nourrir mes enfants avec du bio mais, comment faire quand on a un petit budget ? Quelles sont vos solutions pour manger sain et équitable et économique ?

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myt

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MessageSujet: Re: documentaire manger est il nocif pour la santé    Ven 18 Fév - 21:39

Je n'ai pas vu ce documentaire, j'irai voir si j'ai le temps mais je suis déjà convaincue pour le bio !
Mon budget général est rikiki et ce n'est pas toujours evident mais il y a des solutions !
déjà je traque le superflux dans presque tous les autres domaines afin de dégager le plus de budget pour l'alimentation !

L'idéal est d'avoir le temps et la volonté de cuisiner car tout ce qui est déjà préparer (en bio comme en non bio) est toujours bien plus cher que le fait maison. Par contre je ne fais pas mon pain car c'est très chronophage à mon gout, mais je fais tous les repas pour ma fille (1 an) tout en ayant quelques pots de côté en cas d'imprevu. Je privilégié le local, c'est facile pour les légume mais moins pour les fruits, et encore moins pour les céréales et le poisson (le poisson n'est pas bio). Le congélateur est mon meilleur allié car on peut préparrer de grande quantité en pleine saison.

Sinon j'ai voulu adhérer à une sorte d'amap locale mais le prix est vraiment prohibitif, non pas que le prix au kilo des produits soient vraiment plus élevés mais il faut s'engager à l'année à payer le panier hebdomadaire et rien que le panier représente mon budget total et il ne me resterait plus rien pour achetter le reste (céréales, fruits, poisson...)

Voilà j'espère t'avoir un peu aidé !
Myt
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Payette

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MessageSujet: Re: documentaire manger est il nocif pour la santé    Mer 23 Fév - 0:21

J'ai pas encore regarder le reportage mais je vais le faire j'espère qu'il est toujours en ligne!!
Sinon je rejoins myt! Faut faire le max maison! Moi c'est ce que je fais yaourts, pains, pâtes pizzas, brisées, glaces... Enfin je prend rien de déjà fabriqué! Même les quenelles! Faut juste s'y mettre et en faire en grande quantités pour congeler!!
Par contre pour le pain je suis pas d'accord c'est très rapide quand on a une machine à pain, la veille au soir tu mets tous tes ingrédients tu lances le programme et le lendemain y a plus qu'a démouler! A toi les brioches, et toutes sortes de pains!!
Pour le bio c'est vrai que ça reste quand même cher mais généralement on mange pas pareil, moins de viandes de charcuteries, plus de céréales et quand elles sont complètes ont en mange encore moins... Bref c'est tout une consommation à revoir... Pour les légumes j'ai la chance d'avoir une ferme cueillette pas loin de chez moi, c'est pas bio mais c'est de l'agriculture raisonnée!
Si j'ai des trucs qui me viennent a l'esprit je reviendrais poster Very Happy
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