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Messages : 150 Date d'inscription : 09/02/2011 Age : 42 Localisation : ɨи∂ʀє-єт-ℓღɨʀє (37)
| Sujet: ¤Samoussas¤ Mer 16 Fév - 16:13 | |
| Ingrédients:
3-4 feuilles de brick 1 oignon 1 tomate 1/2 poivron 1 piment vert 2 c à soupe de feuilles de coriandre 1 petite c à soupe de coriandre en poudre 1 gousse d'ail 250 gr de viande hachée (boeuf pour moi) 1/2 c à café de chili en poudre 1/2 c à café de curcuma 1/2 c à café de garam massala 2 c à soupe de jus de citron
Préparation:
Emincer finement l'oignon, la tomate, le piment , la coriandre. Ecraser l'ail. Dans une casserole avec un peu d'huile, faites revenir les oignons et l'ail pendant 7 minutes, puis ajouter les piments faire et continuer de cuire pendant 2-3 minutes. Faites dorer ensuite la viande hachée. Ajouter la tomate, la coriandre, le chili, le curcuma et le garam massala. Saler et laisser doucement mijoter pendant 15-20 minutes. Ajouter en fin de cuisson le jus de citron. Remuer puis laisser refroidir. | |
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Emmanuelle
Messages : 106 Date d'inscription : 06/02/2011 Localisation : 47
| Sujet: Re: ¤Samoussas¤ Mer 16 Fév - 18:15 | |
| ça donne envie!!!! j'ai plus qu'à aller faire des courses moi!!!!! | |
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